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眼压升高饮食保健有哪些注意事项?

北京熙仁医院发布时间:2020-02-18 15:29:35

枸杞肝片

[配方]枸杞子100克,鲜猪肝250克,青菜叶少许,各种调料适量。

[用法]枸杞子洗净,猪肝剔去筋膜洗净,切成薄片;青菜叶洗净,将猪肝片加入食盐少许和淀粉少许,搅拌均匀,另把酱油、绍酒、食盐、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置武火加热,加植物油1000克至油七八成热时,放入拌好的肝片划透,漏勺沥去油,锅内剩油约50克,放入蒜、姜略煽后,下入肝片,同时将青菜叶,枸杞子下入锅内翻炒几下,然后倒入滋汁炒匀,淋上明油少许,下入葱丝,起锅即成,佐餐食用。

柴苓炖母鸡

[配方]柴胡15克,茯苓15克,母鸡1只(约1000克),葱、生姜、料酒、食盐各适量。

[用法]母鸡宰杀后,去毛和内脏洗净,将柴胡、获苓放入鸡腹,置沙锅内,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量,将沙锅置武火烧沸,然后用文火煨炖,直至鸡肉炖烂即成,可分餐食用,吃肉喝汤。

白术酒

[配方]白术15克,白酒60克。

[用法]白术用酒浸泡后,加水150毫升,文火煎熬,煮取50毫升饮用。

高眼压症患者吃什么对身体好?

1、 多吃易消化富含维生素的食物,如蔬菜、水果等,经常保持大便通畅。

2、注意节制饮水量,一般每次饮水不要超达500毫升。

3、多吃利尿食物。如赤小豆、西瓜、丝瓜等,应该经常选食,对于防止眼压升高有一定的作用。

4、润肠食物。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油,以改善肠道的润滑度。还可多食香蕉、萝卜、生梨、柠檬、柑桔、西瓜、香瓜、西红柿等瓜果与富含纤维素的蔬菜与粗粮等,以通便。

忌暴饮暴食。

1、 忌烟、忌酒、忌喝浓茶。

2、 尽量不吃或少吃辣椒、生葱、胡椒等刺激性食物。




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